Doe mij nog maar een paar weken van dit heerlijk zonnige weer. Bente ging vandaag logeren bij haar vriendinnetje. Het was vandaag een Madee-dag. Madee mocht bedenken wat ze wilde gaan doen. Ze wilde ijsjes eten en naar het strand. Wij vonden dit een heel goed idee!
Bij Anki op haar blog had ik eens gelezen over yoghurtrepen. Dit leek me perfect om Madee haar eerste idee in vervulling te brengen. We maakten de repen met volle yoghurt, vers fruit (wilde perzik, aardbeien en blauwe bessen) en limonade (in plaats van honing). We zetten de yoghurt voor vier uren in de vriezer en vertrokken naar het strand. Dit keer naar Heeg. Een klein maar gezellig strandje waar voornamelijk gezinnen met kleine kinderen komen.
Thuis staken we de barbecue aan. Lekker met daarbij vers fruit en salades. De yoghurtrepen waren het toetje, een heerlijke afsluiting van deze warme dag.
Met een pizzasnijder en wat kracht snij je de repen yoghurtijs. Doe de yoghurtreep tussen twee koekjes. Ideaal voor kinderhandjes en nog eens hartstikke lekker!
Bon appetit!
